1人サロンで1番カンタンに、誰でも単価アップする方法とは？
結論、
「値上げ」です。 多くの人は、そう思っていません。 「単価は上げたい。でも値上げは怖い」 って思っています。でもそれ、逆です。
値上げが1番カンタンで確実です。
単価アップの方法は色々とあります。 「オプションを売ろう」 「物販をがんばろう」 それも間違いじゃありません。
でも、オプションは買わない人もいます。 商品を買わない人もいます。 買わない人は買わないのです。これを埋めようとすることを「押し売り」と言います。
対して「値上げ」であれば、来店客の単価は必ず上がります。とはいえ、 「でも、失客したら意味ないでしょ？」 と思われるかもしれません。
僕は10年以上、数多くのサロンの値上げを見てきましたが、 「値上げして、売上が下がった」 というのは、見たことがないんです。 もちろん失客リスクはゼロにはなりません。
しかし、
20%の値上げを行なった場合、16%失客しても、売上は下がりません。同じ売上で、予約枠が空き、あなたの時間も増えます。
そして、失客リスクをおさえる方法もあります。値上げには、3種類のパターンがあるって、知ってましたか？
パターン①新規のみ値上げ
顧客は据え置きするパターン。顧客の失客はないので、リスク最小限。ただし、すでに顧客で予約が埋まってる場合、単価アップのインパクトは小さくなる。
パターン②既存客の値上げ幅はおさえる
例えば新規は1,000円値上げ、顧客は500円だけ値上げ、というパターン。顧客も値上げしつつ、新規との差額で感謝の気持ちを示すというイメージ。
パターン③全員値上げ
最も売上へのインパクトが大きい分、最もリスクは高くなる。
これ実は、
10年以上、言い続けてる３パターンです。 もし、あなたが値上げを検討される際は、参考にしてみてください。
カンタンな単価アップの方法は、他にもあります。これについては、またの機会にお話しますね。
